آرشیو مطالب با موضوع: خواص خوراکیها، میوه ها و سبزیجات
نوشيدنيهاي خنك در فصل گرم | در تاریخ: چهارشنبه، ۲۱ مردادماه ۱۳۸۸ | (119 بازدید)
تعرق زياد در فصل گرما سبب ميشود كه توصيههايي براي نوشيدن مايعات و خصوصا آب در اين فصل بيشتر از ساير فصلها باشد. آب و دوغ كم نمك از نوشيدنيهاي مناسب فصل گرماست و همچنين نوشيدن چاي كمرنگ، آب ميوه طبيعي تهيه شده در منزل، ماءالشعير، دوغهاي خانگي بدون گاز... ادامه مطلب
تخمه آفتابگردان؛ آنچه شما نياز داريد | در تاریخ: چهارشنبه، ۲۱ مردادماه ۱۳۸۸ | (549 بازدید)
تخمه آفتابگردان را همه ميشناسيم. شايد برخي از ما آن را خاص سالهاي جواني و ديدن فيلمهاي مهيج ميدانيم، اما اين دانه سرشار از مواد تغذيهاي باارزش است و امروز در صنعت نانوايي كاربرد فراواني يافته است. تاثير ويتامينE موجود در تخمه آفتابگردان بر بيماريهاي قلبي ــ عروقي اثر درمان... ادامه مطلب
طالبي از منظر سلامت | در تاریخ: دوشنبه، ۵ مردادماه ۱۳۸۸ | (367 بازدید)
طالبي يكي از ميوه هاي فصل است كه از منظر سلامت، ارزش تغذيه اي خوبي دارد. اين ميوه كه از اواسط بهار به بازار مي آيد تا اواسط تابستان مهمان سفره غذايي خانوار است و در اين مدت فرصت خوبي است كه از منافع مصرف آن بهره مند شويد. منبع... ادامه مطلب
خواص ميوهها در دوران بارداري | در تاریخ: شنبه، ۳ مردادماه ۱۳۸۸ | (1417 بازدید)
توتفرنگي توتفرنگي از انواع مواد غذايي كمكالري و سرشار از فيبر و ويتامينهاي مفيد در دوران بارداري است. مصرف نصف فنجان از اين ماده غذايي در روز 100 درصد از ميزان موردنياز بدن به ويتامين ث را تأمين ميكند. اين در حالي است كه ويتامين ث، ريزمغذي مؤثر در شكلگيري... ادامه مطلب
خواص آناناس | در تاریخ: چهارشنبه، ۳۱ تیرماه ۱۳۸۸ | (565 بازدید)
آناناس از آن دسته غذاهايي است كه خوردنش كمي مشكل است. اما آناناس سرشار از ويتامينها و مواد مغذي مثل كلسيم، پتاسيم، فيبر و ويتامين ث است، علاوه بر اينها بسيار كمچربي و كمكلسترول است كه زحمت شما را براي پوست كندن و آمادهسازي جبران ميكند. اين خواص را... ادامه مطلب
كليههاي سالم با مصرف ماهي | در تاریخ: چهارشنبه، ۳۱ تیرماه ۱۳۸۸ | (217 بازدید)
بيماري ديابت ازجمله بيماريهايي است كه از ميانه عمر خيلي از افراد به آن مبتلا ميشوند، اما پزشكان معتقدند مصرف روزانه ماهي ميتواند از عوارض آسيبهاي ناشي از اين بيماري بكاهد. پزشكان به بيماران ديابتي توصيه ميكنند حتما در رژيم غذايي خود از ماهي استفاده كنند. نتايج مطالعات پژوهشگران... ادامه مطلب
11 ماده غذایی افزایش دهنده طول عمر | در تاریخ: چهارشنبه، ۲۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (159 بازدید)
فـکـر مـی کنـید راز زندگی جاودان کشف شده است؟ در فیـلـم های سینـمـایــی مثل "آسمان وانیلی" و "آستین پـاورز" مـــی بینیم که می توان با منجمد کردن جسم به آن زنـدگـی جـــاوید داد. اما هیچگاه خود را از این تخیلات دور نمیکنیم تا ببینیم که در دنیای واقعی چطور میتوانیم... ادامه مطلب
كرفس؛ سلطان سبزيها | در تاریخ: یکشنبه، ۱۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (190 بازدید)
كرفس سلطان سبزيهاست و تمام بخشهاي اين گياه مفيد و شفابخش است. اين گياه به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر است و ساقه اي منشعب دارد. كرفس گياهي است كه در تمام دنيا به راحتي مي رويد .اين گياه در بسياري از مناطق ايران از جمله سيستان، خوي و بندرعباس... ادامه مطلب
نشاط بعد از ناهار با نعناع | در تاریخ: یکشنبه، ۱۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (146 بازدید)
نعناع علاوه بر كمك به هضم غذا باعث ميشود كه افراد حالت هوشياري و بيداري خود را حفظ كند. نعناع در تمدن هاي باستان براي افزايش نشاط ذهن و فكر به دليل بوي مطلوب آن به كار ميرفت و درحقيقت كلمه mint از اسم لاتين mente به معني فكر است... ادامه مطلب
با پرتقال جوان بمانيد | در تاریخ: یکشنبه، ۱۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (175 بازدید)
پرتقال با خاصيتهايي كه دارد جزو محبوب ترين ميوه هاي جهان است. اين ميوه از قديميترين ميوههايياست كه بشر از آن استفاده ميكردهاست. اين ميوه سرشار از ويتامين ث است. ويتامين ث يكي از عوامل مهاركننده سرطان است به طوري كه اين ويتامين را دشمن نيرومندي عليه يكي از عوامل... ادامه مطلب
بروكلي و كاهش قند خون | در تاریخ: یکشنبه، ۱۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (170 بازدید)
بروكلي از سبزيهاي بسيار مفيد است كه منبع بسيار غني عنصر كروم است. اگر مبتلا به ديابت نوع دوم (غير وابسته به انسولين) هستيد، عنصر كروم در تنظيم قند خون شما بسيار كارآمد است و در برخي موارد با خوردن كروم ممكن است نيازي به مصرف داروي كاهش قند خون... ادامه مطلب
گوجهسبز، ترش چربيسوز | در تاریخ: یکشنبه، ۱۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (139 بازدید)
اين روزها گوجه سبز با وجودگران بودن، يكي از نوبرانههاي محبوب بهشمار ميآيد اما جدا از طعم ترش و وسوسهانگيز گوجه سبز، اين ميوه خواص زيادي دارد كه شايد تا كنون مورد توجه قرار نگرفته باشد. مانند بسياري از ميوههاي ترش، گوجه سبز هم غنی از ویتامین« سي» است و... ادامه مطلب
ميوه و آبميوه راه رگ را باز نگه ميدارد | در تاریخ: یکشنبه، ۱۴ تیرماه ۱۳۸۸ | (104 بازدید)
با نزديك شدن به فصل تابستان، انواع و اقسام ميوههاي تازه و رنگارنگ هم در دسترس قرار ميگيرند كه حتي ديدنشان هم روح انسان را تازه ميكند. اما اين ميوهها غيراز حظ بصر، فوايد ديگري هم براي ما دارند كه يكي از آنها را مطالعه جديدي نشان داده است. در... ادامه مطلب
خواص گوشت بوقلمون | در تاریخ: جمعه، ۱۲ تیرماه ۱۳۸۸ | (168 بازدید)
گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی کمی دارد که معادل 1 گرم چربی در هر 30 گرم گوشت است، لذا کسانی که دارای رژیم غذایی کم چربی هستند، میتوانند از آن استفاده کنند. 150 گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسید فولیک مورد نیاز روزانه را تامین می... ادامه مطلب
يافتههاي جديد درباره فوايد گياهخواري | در تاریخ: چهارشنبه، ۱۰ تیرماه ۱۳۸۸ | (44 بازدید)
يافتههاي يك تحقيق جديد نشان ميدهد كه گياهخواران در معرض ابتلا به موارد كمتري از سرطانهاي خاص قرار دارند اما در مورد ديگر سرطانها وضع به اين صورت نيست. به گزارش بيبيسي، در تحقيقي كه در اين باره انجام شده مشخص شده كه از 60 هزار نفري كه رژيم غذايي... ادامه مطلب
مصرف گوشت قرمز عمر را كوتاه ميكند | در تاریخ: شنبه، ۶ تیرماه ۱۳۸۸ | (56 بازدید)
مصرف گوشت قرمز از طول عمر ميكاهد. اين تازهترين يافته موسسه ملی مبارزه با سرطان در آمریکا است به گزارش هلثدي نيوز (HealthDay News) مصرف گوشت قرمز؛ گوشتهای فرآوري شده، نظير سوسیس، کالباس، ژامبون و گوشت نمک سود مي توانند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را افزايش دهند.... ادامه مطلب
قرص گوجهفرنگي از سكته جلوگيري ميكند | در تاریخ: شنبه، ۶ تیرماه ۱۳۸۸ | (54 بازدید)
دانشمندان ميگويند روزي دوبار استفاده از گوجه فرنگي بهصورت قرص ميتواند از بروز بيماريهاي قلبي و سكته جلوگيري كند. به گزارش بيبيسي، قرصهاي گوجهفرنگي محتويات مخصوصي دارد كه از بيشتر شدن كلسترول الديال در بدن جلوگيري ميكند؛ اين كلسترول باعث بسته شدن شريانهاي بدن ميشود. از اينرو يك قرص گوجهفرنگي... ادامه مطلب
جویدن آدامس، اشتها را کاهش میدهد | در تاریخ: سه شنبه، ۲۹ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (56 بازدید)
تحقیق جدیدی نشان داده است که جویدن آدامس بدون قند، میزان دریافت کالری و میل به مصرف خوراکیها شیرین را کاهش میدهد. جویدن آدامس بدون قند، اشتها را نیز کنترل میکند. افراد شرکت کننده در این تحقیق، 115 مرد و زن 18 تا 54 ساله بودند که همگی پیش از... ادامه مطلب
دارچين، دشمن قند خون | در تاریخ: یکشنبه، ۲۷ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (183 بازدید)
اگر خواص ادويه و خوراکيها را به روشهاي علمي بررسي کنيم، نتايج جالبي به دست ميآيد. يکي از تازهترين اين نتايج را محققان سوئدي درباره دارچين به دست آوردهاند. آنها ميگويند آزمايشهاي آنها نشان داده افرادي که پودينگ (يا فرني) خود را با دارچين ميل کردهاند، بعد از آن قند... ادامه مطلب
آشنايي با خواص گردو | در تاریخ: یکشنبه، ۲۷ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (190 بازدید)
گردو، محصول درخت زيبايي است كه ارتفاع آن مي تواند به 20 متر برسد. ميوه گردو پوشيده در پوسته هاي نازكي است كه آن را هم لايه گوشتي سبزرنگي دربرمي گيرد و از تمام قسمت هاي آن استفاده طبي به عمل مي آيد. مغز گردو داراي پروتئين، قند، آب و... ادامه مطلب
آشنايي با خواص انار، معجزه بستهبندي مواد غذايي در طبيعت | در تاریخ: یکشنبه، ۲۷ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (73 بازدید)
انار معجزه بستهبندي مواد غذايي در طبيعت است؛ يك بسته دربسته از دانههاي رنگي، از قرمز ياقوتي تا سفيد مرواريدي و پرآب كه كنار هم با لايه محافظ سفيدي نشستهاند. شاعر، همين قدر حوصله كرده كه بگويد صد دانه ياقوت آنجاست اما يك انار خيلي بيشتر از اين حرفها دانه... ادامه مطلب
آشنايي با خواص لواشك | در تاریخ: پنجشنبه، ۲۴ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (51 بازدید)
تا همين چند سال پيش كه انواع لواشكهاي آماده به بازار نيامده بودند، تابستانها پشتبام خانهها پر ميشد از سينيهايي كه لبريز بود از مايعهايي به رنگ زرد و قرمز كه پس از چند روزي آفتابگرفتن به لواشك تبديل ميشدند. هنوز هم خانوادههايي كه خوردنيهاي خانگي را به هر محصول... ادامه مطلب
آشنايي با خواص شير | در تاریخ: پنجشنبه، ۲۴ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (63 بازدید)
شیر فرآورده ای است که از پستانداران تولید می شود. هر پستاندار مونثی می تواند شیر تولید کند و هر کودک پستانداری باید آن را بنوشد . این نوشیدنی گوارا برای حدود 6 ماه تنها خوراکی است که نوزاد از آن تغذیه می کند و سالهای بعد نیز به آن... ادامه مطلب
آشنايي با خواص گوجه سبز | در تاریخ: پنجشنبه، ۲۴ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (105 بازدید)
متخصصان تغذيه بر اين عقيدهاند كه گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، ارزش غذايي هم دارد. فصل بهار با نوبرانههاي گوجه سبز همراه است، گرچه قيمت آن گران است اما گوجهسبز به صورت تازه و پخته درخورشها مصرف ميشود. به گزارش خبرگزاري فارس، گوجه سبز غني از ويتامين C، اسيدماليك... ادامه مطلب
خواص پسته | در تاریخ: پنجشنبه، ۲۴ اردیبهشتماه ۱۳۸۸ | (666 بازدید)
ترکیبات شیمیایی پسته آب - پروتئین - چربی - کلسییم - آهن - فسفر - املاح معدنی - کربوهیدرات و ویتامین (ب-B ) و ..... خواص دارویی - غذایی * مغز پسته طبیعت گرم دارد و دانه ای مقوی و فربه کننده با خاصیت غذایی زیاد لذا افراد... ادامه مطلب
1 | 2
صفحه بعد
